Na všechno si sedá prach

9. října 2016 v 19:03 | Lenna
Zdravím své čtenáře,

překvapením pro mě je, že za poslední týden jsem tu neměla ani živáčka, fakt, a to bez ohledu na to jestli píšu nebo nepíšu nějaké řádky, sem každý den jinak zabloudí alespoň pár lidí, kteří chodí na mé staré dobré "články" o balení dárkových předmětů nebo na pár receptů a tak. Ale světe div se, všechno zapadává prachem. Těžko člověk stíhá všechno, z nadšením vždy oprašuji svou tvorbu a pak opět sleduji, jak upadá...je to poměrně zvláštní jev zvaný "nadějné předsevzetí", člověk má jednou za čas prostě dojem, že zvládne klidně milion věcí, jenže po chvíli ho to unaví a zase třídí a odbourává, zase přežívá, vlečen svým životem, který se nedá zapauzovat, při kolísání energie nebo potřebě vzdálení se kvůli nadhledu.

Jsou dny, kdy mám milion nápadů, ani nestačím ty myšlenky poslouchat, ale nemám čas se jimy zaobírat a jiné dny, kdy čas sice mám, ale moje mysl je zapřísáhle beznadějně prázdná, myšlenky mlčí, jsou někde schované a čas utíká, neúprosně se ztrácí jak voda nebo písek protékající mezi prsty a člověk čeká na ten impulz, kdy bude všechno správně fungovat. Kdy se odrazí ode dna stagnace a vylétne přímo do říše těch nejlepších nápadů, které stojí za to stvárnit, které stojí za to předat dál, know-how je prý drahé, ale spousta skvělých věcí je bohudík ještě zadarmo, ráda bych ten trend podpořila.

Že někdo prostě udělá pro druhé něco nezjištně, aby je mohl inspirovat k tomutéž, legenda praví, že bývaly doby, kdy lidem stálo za to se o věci prostě dělit, ne vždy, ale i když je to takovým bleskem z čistého nebe, pořád je to víc, než vůbec nic. Nechci žvatlat zbůhdarma i když mám v povaze říkat víc, než by bylo nezbytně nutné. Někdy to není na škodu, jindy to jde jedním uchem tam a druhým ven. Zkrátka a dobře nic neslibuju, jen dávám o sobě vědět, že ještě existuju a že to nevzdávám, jen si dávám na čas...Hezký večer všem.

S přátelským pozdravem Lenna68
 

Nejnovější novinky...

10. května 2016 v 13:08 | Lenna
Vážení čtenáři,

je tomu už dva měsíce a pár dnů, kdy jsem místo slibované aktivity, vyhlásila neoznámený rádiový klid. Jistě jste zvědaví proč? Doufám, že aspoň někdo, když už o tom píšu :-D. O tom, že jsem se přestěhovala už víte, ze staršího článku, můj přesun, mě zavál z Jižní Moravy do Prahy. Ale už nevíte...že jsem si tu našla práci, která mě doslova pohltila. Sama bych nevěřila, že se vrátím k původnímu oboru, jež jsem vystudovala, plány byly různé. Ale nakonec...

Jednoho večera, kdy jsem jako obvykle šla nakoupit něco potravin na snídani a na vaření na druhý den, do Alberta v Átriu Flora, jež mám pár minut od bydliště. Jako vždy jsem zaplula do podchodu metra, abych se ocitla v atriu bez nutnosti přecházet silnici, chodím takto raději, občas tam je dost aktivní doprava. Při klasickém sjíždění po jezdících schodech směrem dolů což je vtipné, když na povrchu v rovině ze silnicí při vstupu vcházíte do třetího, z úrovně metra do druhého a po schodech dolů do prvního patra a přitom jste v podstatě pod zemí, jsem si jako obvykle chvilku prohlížela výlohu v obchodě Home and Cook, který je hned naproti jezdících schodů. Ve výloze mě vždy zaujalo něco nového, a protože to bylo kolem desáté hodiny večer, bylo už zavřeno, a protože jsem měla možnost všechno si důkladně prohlédnout, všimla jsem si, že hledají posilu do svého týmu, prodavačku na plný úvazek. Zaradovala jsem se, protože vychytávky do kuchyně jsem vždycky zbožňovala. V průběhu celého života jsem si za své kapesné a narozeninové dary vždy domů přinesla nějakou vychytávku, zejména na sladké pečení a časem i na slané pečení i vaření. A v té době měli vystaven sendvičovač s výměnnými dekami i na sladké tvoření, velmi mě zaujali desky na lívance, donnuty a takové nízké vaflové kytičky, které mi moc připomínají takové ty vafličky plněné karamelem, které prodávají v Albertu a jsou výborné ke kávě i k čaji a též velice pěkný a šikovný mixér s malými mističkami k mixování slaných i sladkých drobností na ovocné pyré i posekání cibulky na drobno.

Home and Cook společnosti Groupe SEB je podnikovou prodejnou značek Krups (úžasné kávovary), Rowenta (skvělé žehličky, kulmy, férny, horkovzdušné kartáče a luxy), Lagostina (úžasné italské nádobý a drobnosti do kuchyně), Moulinex (super multifunkční roboty) a Tefal (nepřilnavým povrchem proslulé pánve, rychlovarné konvice, toustry, sendvičovače, multifunkční hrnce a pánve, domácí pekárny, tlakové hrnce...), a kromě toho, že se mi moc líbilo jejich zboží ve výloze a kvalita jejich výrobků je proslulá, mě o tom přesvědčil i fakt, že máme doma rychlovarnou konvici od tefalu více než šest let a stále je jako nová, vodu vaří výborně a rychle, tak mě hned napadlo, že pro mě jako milého, nekonfliktního, pravdo-mluvného a tvořivého tvora, je taková práce ideální, prodávání kvalitního zboží nadšeným zákazníkům, co se budou rádi vracet a minimum reklamací, takovou práci by chtěla snad každá vyučená prodavačka. Já navíc potřebuji opravdu prodávat kvalitu, protože jsem ukecaný moralista, proto bych nemohla nabízet něco, co bych si sama nekoupila, čehož je důkazem i to, že když jsem zkoušela pracovat v call centru, vydrželo mi to pouhý týden, tak se mi to příčilo, že i přes tíživou životní situaci v té době, jsem neměla svědomí nabízet lidem něco co je nevýhodné, zkrátka a dobře, jsem typ člověka co vidí stanovisko obou stran a jen v kvalitních prodejnách a oborech může člověk mého typu pracovat, aby mohl být duší prodavač i zákazník v jedné osobě a každému pomoci a poradit, tak jako by to byl jeho kamarád, přesně to jsem potřebovala...


Tak jsem hned druhý den, pochopte, je blbí se ucházet o práci v noci, dle příruček jak zaujmout, ve které hodiny není dobré psát si o práci a tak podobně, ty mám dobře pročtené, ten kdo je z Moravy ví, jaká je tam nezaměstnanost a jaký oříšek je dostat se někam aspoň na brigádu. Tak jsem jim napsala, snad nejdelší a nejprocítěnější motivační dopis, který jsem kdy stvořila, neboť jsem o tu práci opravdu moc stála, pro mě jako milovníka kuchyňských vychytávek je to učiněný ráj na zemi. A světe div se, pozvali mě na pohovor, já se tetelila radostí a po pár dalších kolech mě přijali. To byl jeden z nejšťastnějších dnů v mém životě, jako bonus toho všeho jsou tam všichni moc hodní a milí, vyloženě dobrá parta. Nikdy v životě bych nevěřila, že se kdy budu tolik těšit do práce. Vlastně jsem se nikdy předtím do práce netěšila, protože na to, aby se člověk těšil je nutný dobrý přístup k člověku samotnému, kvalitní věci k prodeji a taková ta přátelská atmosféra, kdy vám kolegyně rády poradí a netváří se na vás jako by jste měli být učenec spadlý z nebes. To bylo na tom všem nejlepší, že paní vedoucí i kolegyně mi všechno velmi ochotně vysvětlili a když se mi něco nepovedlo hned na první pokus tak mi to místo křiku v klidu ještě jednou vysvětlili, věřte nebo nevěřte, tohle je velmi vzácný přístup. Vůbec v našem krámě panuje velmi přátelská skoro rodinná atmosféra, jsou zákazníci co se nám nejen vrací na další nákup, ale zajdou si i na chvilku popovídat, myslím, že takový obchodní přístup má význam i smysl a kdyby to tak mohlo být všude bylo by to skvělé.

Nastupovala jsem sedmého, proto je březnový článek ze třetího mým posledním, od té doby jsem silně pracovně vytížena, když zrovna nejsem v práci, ve volných chvílích a dnech studuji katalog, aby ze mě byl co nejdříve a co nejkvalitnější zboží znalec. A taky si ve volných chvílích s přítelem budujeme a udržujeme domácnost, takže občas jsou obědy mražená pizza s krabičky a když už něco vařím, většinou až po snědení si vzpomenu na to, že jsem to chtěla vlastně vyfotit, abych měla obrázek do receptníku :-D. Tak doufám, že pro mě máte pochopení, obsahuji sortiment i úkony jež je nutné v prodejním procesu provádět čím dál lépe, proto věřím, že do budoucna si najdu více času, abych vám mohla přinésti nějaké novinky, ze své kuchyně a podělit se s vámi o recepty a jiné životní příhody a zážitky a možná i s truhlíkového pěstování, které mi postupně nahrazuje zahrádku :-).

Krásný den všem a na brzkou počtenou vaše eL.

Vajíčková pomazánka klasická vs. trochu jinak

3. března 2016 v 10:40 | Lenna |  *Chlebíčky & Chuťovky*
Ingredience:

* 4 vařená vejce
* ½ cibule
* 3 - 5 sterilovaných okurek dle velikosti
* ⅓ kelímku zakysané smetany
* ½ nebo ⅓ sáčku majonézy
* 2 - 3 vrchovaté lžičky pomazánkového másla nebo lučiny
* 1 lžička hořčice
* sůl
* pepř
* na ozdobu: plátky šunky, vysočiny, rajčete, okurky, papriky,
tvrdého sýru, vařeného vejce, cokoli dle chuti.

-----------------------------------------------------------------------------

* ½ červené cibule
* ⅓ salátové okurky
* kousek tvrdého sýru na kostičky

Postup:
Uvaříme vejce na tvrdo, od bodu varu cca 20 minut. Zchlazené oloupeme a na kráječi nebo nožem nakrájíme na drobno. Cibuli,
tvrdý sýr a okurku nakrájíme na drobné kostky též a smícháme
se zakysanou smetanou, majonézou a pomazánkovým máslem
nebo lučinou. Můžeme v případě potřeby a absence některých
smetanových prvků použít tavený sýr nebo máslo. Osolíme,
opepříme, dochutíme hořčicí a po pečlivém zamíchání nanášíme
na veku či chleba a zdobíme šunkou a plátky rajčat, okurek atd.
dle chuti. Velmi chutná je odležená v lednici i druhý den.
Pokud se rozhodnemepro druhou verzi pomazánky, zmiňované
suroviny zaměníme čidoplníme za modře zbarvené a ostatní
dáme dle receptu.


Foto dodám později, mobil mi odpálil paměťovou kartu a tak
zpomalil mou receptníkovou práci, ale nic se nebojte,
to pořeším ;-) na brzkou počtenou vaše eL. ;-)
 


3 jednoduché pomazánky na chlebíčky

3. března 2016 v 10:09 | Lenna |  *Chlebíčky & Chuťovky*


Ingredience:

Společný základ:
* strouhaný eidam 30%
* zakysaná smetana
* majonéza
* sůl
* pe

Česneková s hořčicí:
* česnek
* hořčice
* na ozdobu: plátky rajčete, kuřecí debrecínka

Křenová se slaninou:
* strouhaný křen
* slanina krájená na kousky
* na ozdobu: plátky salátového okurku a rajčete

Cibulová s červenou paprikou:
* červená cibule sekaná na jemno
* salátová okurka na malé kostičky
* červená paprika v prášku sladká
* na ozdobu: debrecínská šunka, plátek rajčete

Postup:
Smícháme strouhaný sýr se zakysanou smetanou a majonézou 2:1:1. Osolíme, opepříme a rozdělíme do tří misek. Do první přidáme drcený česnek a hořčici dle chuti. Do druhé strouhaný křen a jemně krájenou slaninu dle chuti. A do třetí na jemno krájenou červenou cibuli, salátový okurek a mletou sladkou papriku také dle chuti. Mažeme na veku a zdobíme debrecínskou šunkou, plátkem rajčete a okurky.


Tak pro vás zas po krátké pauze něco dobrého mám, tak si pochutnejte, na brzkou počtenou vaše eL.

Úvodní článek

26. února 2016 v 14:20 | Lenna |  **Jídla**
Vítejte na mém blogu v sekci jídlo,

jak jste si v nadřazené rubrice mohli přečíst, používání rubrik a pod rubrik, je taková dost krkolomná záležitost, která může způsobovat nepřehlednosti. Proto Vám krátce přiblížím koncept této složeniny a o čem to celé bude.

Protože chci přehledné menu, tak jsem se rozhodla nesekat nové a nové rubriky do sloupce, protože lidi mají tendenci se v dlouhém obsahu ztrácet. Ale využití pod rubrik není tak přímé a efektivní jak jsem před pokládala.

Vytváří mi to pod rubriky rovnou ve čtecím prostoru, místo, aby se roz-kliknutím rozšířil sloupec menu. Teď si s tím nevím rady, ale budu nad tím dumat a trochu si posvítím na HTML a třeba najdu nějaké spásné řešení, do té doby Vás ale zatím nasměruji pomocí těchto článků a odkazů.

Struktura rozložení a případné odkazy:
***Jídlo a Pití***
**Jídlo**

Ostatní budu postupně doplňovat. Bude se jednat o podsekce o polévkách, dezertech, dortech, cukroví, slaných a bezmasých hlavních chodech realizovatelných pro oběd i večeři.

S pozdravem a na brzkou počtenou, Vaše eL.

Koordinace v rubrice "jídlo a nápoje"

26. února 2016 v 13:53 | Lenna |  ***Jídla & Nápoje***
Vážené návštěvnice a návštěvníci,

rozhodla jsem se vyzkoušet nejen rubriky, ale i pod rubriky, kvůli větší přehlednosti. Bohužel je to však trochu jiné, než jsem si před-stavovala.

Proto, abych zvýšila přehlednost, trochu popíšu složení. Roz-kliknete si rubriku "Jídlo a nápoje" tam krom toho článku a odkazu na další rubriku nic není. Vypadá to, že ona rubrika obsahuje také jen jeden článek, v podstatě ano, proto, je důležité, ji opět roz-kliknou a dostanete se do další pod rubriky /pod rubrik a tam už se nacházejí tížené recepty.

Zatím to nechám tak a na budouce zkusím popřemýšlet co s tím svedu, děkuji za Vaši trpělivost, přízeň, návštěvy a komentáře.

Pro větší přehlednost alespoň struktura rozložení a pár odkazů:
***Jídlo a nápoje***
**Jídlo**

Ostatní budu postupně doplňovat.

S pozdravem a na brzkou počtenou Vaše eL.

Základní způsob balení -> čokoládek, bonboniér a jiných dárečků

19. února 2016 v 14:18 | Lenna |  ***Dárkové balení***
Dnes jsem si pro vás připravila základní a univerzální způsob balení dárků pro různé příležitosti. Takto lze zabalit nejen čokoládky a bonboniérky, ale i jiné dárky. Narozeninové, k výročí, jen tak nebo třeba i vánoční. Samozřejmě u vánočního balení se používá jiný způsob vázání stuhy, ala poštovní balík, ale do příštích Vánoc ještě času dost. Nicméně narozeniny, ty má pořád někdo ;-). Taktéž výročí, svatby nebo odchod kolegy z práce a jiné příležitosti, při kterých se obdarovává a nejen obsah, ale i obal by měl dělat už na první pohled dobrý dojem. Chcete-li potěšit esteticky zabaleným dárkem pokračujte v prohlížení.

















Tak teď máte na výběr ze dvou balícíách stylů pro bonboniéry a čokoládky v krabičkách. A inspiraci pro to jak zabalit hranaté a čtveraté dárečky k narozeninám, výročím nebo k Vánocům, třeba knížky, kapsle do kávovarů, dárkové kazety a jiné věci. :-) Ať se Vám práce daří, jistě s tak hezky zabaleným dárečkem uděláte někomu radost ;-)


Na brzkou počtenou Vaše eL. :))

Je to tu zas -> Rekonstrukce!!

18. února 2016 v 13:01 | Lenna
Moje vážené a milé bludné dušičky,

je to tu opět, inovuji své stránky, layout si nechám, ale překopu obsah, proto se prosím nedivte, když se některé rubriky a články ztratí a objeví se pod jiným názvem nebo zpracováním, včetně těch co už se pak neobjeví a nahradí je jiné, aktuálnější. Děkuji za pochopení a návštěvu, přijďte zas a třeba mi i napište, pokud to uznáte za vhodné.


S přáním Hezkého dne a na brzkou počtenou, vaše eL.

Domov, sladký domov

12. února 2016 v 12:33 | Lenna
Domov je místem, kde se cítíme dobře, kde jsme si jisti, kde je naše útočiště před světem, náš strategický tábor na cestě životem. Každý z nás začíná na rodné hroudě, někteří tam setrvají, jiní se časem přesunou na jiná místa a snaží se, vytvořit domov tam, není to však jednoduché, zvyknout si, osvojit si prostředí, světlo, vůni, nové věci, ale k životu to prostě patří, měnit existenční platformy, podle toho kam nás srdce táhne, kde se dá sehnat práce, kde se nám to zdá být perspektivní.

A tak se stalo, že já člověk, který celý svůj život žil na jednom místě, ve své rodné vísce, na své rodné hroudě, se ocitl na druhém konci naší země, putujíc za svým dlouholetým miláčkem, partnerem životním, který ač vzdáleni jsme si byli, blízko mi vždy byl a možnost, že jsme si mohli být ještě blíž, byla tak fascinující a lákavá, že uvažuji, že už na tom druhém konci zůstanu, abychom si mohli vynahradit čas, kdy jsme spolu nemohli být, a abychom už neztratili ani minutu, ze svého společného času. Navíc je krásné a lákavé tvořit domov s člověkem, ze kterého vyzařuje pohoda a jež vás podpoří i v sebe hloupějším rozmaru, když ví, že to pro vás hodně znamená.

A tak se ocitám ve světě neznámém, ve kterém mě střeží má léta známá duše, má druhá polovina srdce. V časech kde zjišťuji, že mám daleko lepšího muže, než jsem původně myslela, než jsem doufala a než jsem si dokázala vysnít. Nevím, jestli jsem vždy dokázala tak skvělého člověka docenit, ale rozhodně se o to čim dál tím více snažím, protože vím, že si to zaslouží. A cítím že po skvělých pěti letech přichází další časy, snad ještě krásnější a výjimečnější, a přitom tak stabilní a příjemné.

Dnes jsem opět trochu vypsala své úzkostlivé srdce, které si rádo nechává svá tajemství pro sebe, ale cítím, že je na čase zase na-písmenkovat něco skvělého, optimistického a to čistě proto, že je to prostě tak a že by se člověk v životě neměl zaměřovat jen na negativa a zoufat si co nemá a čeho nedosáhl, měl by se zaměřit na to co má a co to něco pro něj vlastně doopravdy znamená.


K takové domácí pohodě u mě patří i dobré kafíčko s mlékem :-)) nejlépe i s nějakou buchtičkou a milovaným mužem po mém boku, je to úplná značka ideál ;-))


Děkuji, pokud jste četli mé řádky.
Na brzkou počtenou Lenna68, vaše eL.

Čekám, čekám...ono nic :D

27. ledna 2016 v 12:44 | Lenna |  ***Téma týdne***
Vážení přátelé,

doufala jsem, že vzhledem k tomu že na můj blog alespoň pár lidí denně nakoukne možná jen omylem zabloudí XD, že se mi podaří rozproudit alespoň malá debata o lívancích, ale to se mi bohužel od včera ještě nepovedlo, (správně, už skoro den na to čekám XD) lámu si hlavu nad tím proč? Mám vícero typů, třeba mi to pomůžete roz-lousknout právy vy.

Žhavé typy:

č.1, Článek je tak dlouhý že se nikdo nedostal až na konec, je to příliš vyčerpávající. Tudíž se ani nemohl dozvědět, že bych si ráda po-diskutovala XD.

č.2, Byla jsem až moc "moudrá'" a tudíž už na to nebylo co jiného říci.

č.3, Čekám reakci zkrátka moc brzy, ono to prostě trvá než se sejdou lidé, kteří mají chuť debatovat nebo se vůbec k problematice chtějí vyjádřit.

č.4, Všichni návštěvníci co ke mě zabloudili mnoho či nic o lívancích nevěděli a hledali jen recept na vyzkoušení, aby to mohli napravit.

č.5, Ti co ke mě zabloudili, recept na lívance nehledali, sladká kuchyně nebo konkrétně lívance je nezajímají, tak třeba článek ani nečetli.

č.6, Potenciální diskutující urazilo, že jsem nepřidala recept na pomeranče v karamelu XD (vtip nebo aspoň pokus o něj ;))

č.7, Jistě mě ještě nějaká možnost nenapadla... Chcete-li poraďte…;))



Nic méně byly velmi chutné, mohu je vřele doporučit ;))


Děkuji Vám za pomoc v otázce této zapeklité problematiky. S přáním hezkého dnes a srdečným pozdravem na brzkou počtenou eL.

Kam dál